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本文目录

1. 黄豆酱饼的黄豆黄豆家常做法
2. 苦豆子饼怎样做
3. 潮汕黄豆烙饼的做法

黄豆酱饼的家常做法

第一步 ：面粉加入盆中，面粉一分为二 ，饼的饼一半加入热水搅拌均匀，做法做法另一半加入冷水搅拌絮状 ，大全大全将两种水和的家常家常面团成一个光滑的面团
，醒30分钟。

第二步 ：葱一半切段 ，另一半切葱花，蒜切片，2勺郫县豆瓣酱剁碎，碗中加入2勺面粉和3勺热油，搅拌均匀调成油酥。

第三步：炒锅中加入少量的油，油热后加入葱段 、蒜片 、1小把花椒、1颗八角 ，爆香后 ，用滤网将小葱段 、蒜片、花椒、八角捞出扔掉
。

加入切碎的郫县豆瓣酱 、1勺黄豆酱、1勺甜面酱 、1勺蚝油 、2勺白糖
、1勺辣椒油 ，要不断地搅拌使各种调味料充分融合 ，小火慢炒5分钟。

第四步：将醒好的面团分成大小均匀的面剂子
，擀成面皮，用刷子将做好的油酥均匀的涂抹在面皮上。

第五步：用刀分别在面皮的上下两边切均匀的小段 ，面皮一层一层叠加在一起，擀成大小合适的饼状。

第六步 ：平底锅中加入适量的油，油热后将面饼放入平底锅中烙至两面金黄 ，即可出锅 。

第七步
：在饼上均匀地涂上炒好的酱汁，撒上白芝麻和葱花
，咸香诱人的酱香饼就做好了。

苦豆子饼怎样做

原料

面粉、苦豆粉、盐 、油
。

做法

1、面粉里撒一点盐，将适量的苦豆粉倒进面粉里；

2、烧一勺热油，趁热浇在面粉里的苦豆子粉上，顿时有香味溢出。稍微放置一会
，用热水和面 。成团后静置5分钟，再揉 。然后切成块；

3、将切小的面块
 ，再揉制 ，并擀薄拉长，再卷起压扁，如此反复3次 ，最后擀薄擀园；

4
、锅内倒油 ，刷匀
，放入面饼。两面都要将油刷匀
，开小火，双面煎制金黄，即可；

潮汕黄豆烙饼的做法

食材用料：黄豆面200克
，面粉50克，胡椒粉10克、盐12克 
、鸡蛋1个，油适量

做法步骤：

1 ，准备食材 ：胡椒粉10克 、盐12克 、鸡蛋1个 、黄豆面200克 、面粉50克 。

2 ，将黄豆面中加入盐 、胡椒粉、鸡蛋、面粉
、搅拌均匀后制成饼状
。

3 ，锅中倒油，油热后放入黄豆饼
，小火慢慢烙至金黄，盛出装盘食用 。

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